" HISTORIA DE LA AREPA "                                                                                                                                                                                                                           Hablar de la Arepa, es Hablar de Venezuela........                                                Parte de Nuestra Cultura y de la mesa de cada dia, es Nuestra expresiòn Culinaria màs Autòctona, es el Benefactor Pan Nuestro de Cada Dia.                                                                 Su Preparaciòn se Remonta a Nuestros Ancestros Indigenas, Que Sembraron, Recolectaron y Procesaron el Maìz. Es el Resultado de una Masa Hecha de Maìz Cocido y Molido, Los Indigenas, Lo Molian Entre dos Piedras Lisas y LLanas y Luego Creaban Pequeñas Bolas Que Asaban en un "Aripo" (Especie de Plancha Un Poquito Curva Fabricada en Barro, Que se Utiliza Para la Cocciòn, Tambièn Conocemos una Variaciòn de Este como "Budare" ) Del Nombre de Este Utensilio Deriva la Palabra "Arepa"..                                                                                 La Arepa es Leal Compañera del Venezolano y Puede Encontràrsele en la Màs Honorable Mesa, asi Como en La màs Humilde, En Cualquier Esquina de la Ciudad, ò En El Màs Pequeño de los Pueblos, En Restaurantes y Casas, ò En Las Abundantes Areperas de las Diferentes Ciudades Venezolanas..........                                                         La Reina de Altamira Le Desea Buen Provecho !