Chef del mes

Chef del Restaurant Mini Pizza                     PREPARACIÓN:

INGREDIENTES:                 * SE CORTA EL LOMITO ESTILO MARIPOSA, * SE COLOCA EN LA PLANCHA AL

250gr Lomito limpio 100gr De Hojaldre             TERMINO DESEADO * SE RELLENA CON EL SALTEADO DE CHAMPIÑONES, ESPINACAS

50gr Espinacas  30gr Cebolla  50gr Champiñones    Y CEBOLLA * LUEGO SE ENROLLA EN LA PASTA DE HOJALDRE * SE METE AL HORNO

1/2 Copa de Vino Tinto                            POR 10 min. * DESPUÉS SE COLOCA ENCIMA DE LA REDUCCIÓN DE VINO TINTO

                                                  (VINO TINTO Y UN TOQUE DE MANTEQUILLA) Y BUEN PROVECHO.............